2006年08月23日
ひじきと大豆の煮物です。
大豆は前日の夜から水につけます。
そして、朝から大豆を煮ます。
昆布と砂糖を入れて弱火で半日こつこつ煮ます。
ここでゆっくり、じっくり煮ると豆がおいしいです(o^-^o)
昆布で出しがしっかりでてトロトロになる前に出します。
しょうゆを薄めに入れてしばらく煮ます。
ひじきを戻し、油揚げ、ちくわといっしょに煮込みます。
このときに醤油を足して味を整えます。
ひじきレシピ＊
野菜たっぷり・ゆで上げパスタ＊
豆と野菜のひじき＊
ひじきご飯大豆レシピ＊
大豆とじゃこのヘルシー揚げ＊
大豆のグラタン＊
大豆のイタリアンサラダ
posted by 夢子 at 21:10|
Comment(0)
|
TrackBack(2)
|
穀物・豆・麺類
|
|
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/22718045
この記事へのトラックバック
ひじき(乾物)
Excerpt: 健康情報ポータル「ケンブロ」のひじき(乾物)情報です
Weblog: ケンブロ
Tracked: 2006-08-24 13:28
1月29日 我が家の献立 イカ焼き
Excerpt: ＊イカの塩焼き ＊山芋のふわふわオムレツ ＊豆とひじきの煮物 ＊餃子スープ ＊大根の葉のごま油炒め イカは軽く塩をふって、グリルで焼きます。 かぶすをたっぷりかけて食べます。 山芋は簡単で...
Weblog: おいしい食べ物♪
Tracked: 2007-01-31 09:04
