夏は枝豆。
これが一番
私は枝豆があれば何もいらない。
あっ！ ビールとね。
よーく冷えたビールを飲みながら枝豆を食べているときって
日本人に生まれて本当によかったぁ〜って
最高の幸せですよね。
でも、枝豆ってゆで加減と塩加減で全然違うから
ゆでるときは慎重です(笑)
普段の料理は手抜きを心がけているのに
枝豆だけはね。
まず、枝豆を洗う時は塩もみをしてしっかり洗います。
そして、沸騰しているお湯に入れます。
途中で何度も枝豆を食べます。
これが熱いけれど、一番いいときにあげるために
味見をします。
枝豆が最高の状態でゆでることができたとき、
ビールもめちゃくちゃおいしいです
器は楽rakuさんで購入したものです。
手ごろな価格だけれど、物はいいものばかりですぅ〜
