みその生産が1割減

味噌の生産がへっているそうです。

10年前に比べて、1割も減ったそうです。


昔はごはんと味噌汁は必ず食卓にありました。
でも、今は違うんですよね。
我が家は味噌汁も毎食味噌汁を作ることはないですが、
和食党なので結構作るほうだと思います。

味噌汁って、一番簡単なおかずです。
野菜をどんどん突っ込んで野菜たっぷりの味噌汁にすれば
おいしいし健康的です。
そうすれば、野菜を腐らせたりすることもなく、
すべてにおいてムダのない一品だと思います。


今夜はサラダも煮物もないから、ちょっと野菜が足りないなぁ〜っていうときに、冷蔵庫にある野菜を味噌汁に入れれば野菜不足を解消できます。

豚肉が中途半端に残ってしまった。
味噌汁に入れれば、お肉が少ない豚汁の出来上がり。

鯛のお頭が残ったぁ〜
もちろん、お味噌汁に。



味噌汁は万能おかずです。
なんでも受け入れてくれます。
だから、今夜のおかずの一品にどうぞ。