おいしい食べ物♪　〜毎日のお弁当〜

2009年11月18日のお弁当


オムライス
今日のオムライスはちょっと豪華(笑)　鶏肉入りだからね〜
昨日、キッチンの整理をしていてかわいい爪楊枝？を見つけたから、飾ってみた。
ひとりでかわいい〜と喜んでいたら、指にケチャップがついてしまい・・・
娘にそんなもの飾るからだよ！とバカにされた


インゲンの鶏塩肉巻き天ぷら
特売の鶏胸肉を塩とお酒で一晩つけたものを天ぷらに。
塩で味付けしてあるので、イザ使うときに味付けをしなくていいから便利。
それに鶏胸ってパサパサになるけど、こうするとしっとりするから美味しいのよね〜



　　

昨日、生まれてはじめてアロマ教室に行った。
友人たちに、痩せた？と言われ、ちょっと嬉しくて、気分良く家に帰った。

私｢ねぇ、ママ痩せたと思う？｣
娘｢かわらん！｣
私｢今日、みんなに痩せたねって言われたもん｣
娘｢その人たち目が悪いんじゃない？　それかママが痩せた！痩せた！って騒いだでしょ！｣
私｢私は何も言っていません｣

体重を測ると、全然変わっていない！
そう簡単に痩せるものじゃないけど、やっぱり痩せたと言われると嬉しいなぁ〜

そんなことをしながら、アロマ教室で作ったルームスプレーをシュッシュッとした。
娘｢何、この匂い？｣
私｢やる気がでる香りだよ｣
娘｢やる気って！　やる気なんていいよ！　これ以上うるさくなったらたまらん！｣

なんちゅう、娘だ。
でも、ルームスプレーのおかげで、その後しっかり仕事したもんねぇ〜


今週は今日で終わり♪
明日も明後日もお弁当いらないと言うので・・・

2009年11月16日のお弁当


インゲンのベーコン巻き
本当はアスパラのベーコン巻きにしたかったけど、アスパラよりもインゲンのほうが安かったので・・・


魚肉ソーセージと玉子炒め
魚肉ソーセージをさっと炒めて、玉子と合わせました。
私、魚肉ソーセージ好きなんだけど、娘はいやがるんだよね。
こんなに美味しいのにどうしてイヤなんだろう。
あと3本あるのから、うれしいなぁ。


ひじきと豆の煮物
まとめて作って冷凍保存したもの。
月曜日って、なんかお弁当作りたくないだよね〜
日曜日の夕食は鍋とか簡単なものだから、お弁当の下ごしらえをしていないこともあるけど・・・
そんなときに助かるのが冷凍のおかず。煮物は冷凍するに限りますね。



　　

今朝、携帯にメールが届いたので携帯を見ると、なんと待ち受けが夫になっていた！
娘の仕業なんだけど、夫の待ち受けはいらん。
けど、面倒なのでそのままにしてあるが・・・
あまり気分のいいものじゃない。

昨日、夫の写メを二女に送ったので、それを待ち受けにしたんだけど、二女から「パパ　かわいい〜」なんて返事がきたが、どこがかわいいんだって！

2009年11月13日のお弁当


油揚げのキノコ詰めあったかあんかけ　←レシピはこちら
これ、お弁当むきじゃないと思うけど、娘は会社でお弁当を温めてから食べるので大丈夫でしょう。
あんをかけているけど、水溶き片栗粉でとろみもつけているので汁はもれないと思う。


ダブルレンコンの揚げ団子　←レシピはこちら
レンコン入りの肉だんご。
しょうゆで食べるので、長ネギも焼きました。
折角、しょうゆを持っていくんだから、使えるものは使いたいしね。


玉子焼き
肉だんごが場所をとり、1切れしか入らなかった。




　　

私｢おかえり〜｣
娘「ただいま、わかめちゃん」
私「その言い方やめてよ！」
娘「だって、わかめちゃんじゃん」
私「私は親だよ。ちゃんとママといいなさい」
娘「ハーイ、わかめちゃん(笑)」

ちょっと前に髪の毛を切った
それ以来、わかめちゃん、わかめちゃんとからかわれています。
なんか、親の威厳ゼロです。


明日は土曜日。
休みだぁ〜　弁当作らなくいい。嬉しいなぁ〜
なんか、来週は火曜日が休みで、金曜日もお弁当いらないって言っていたから、3日作るだけでいいし・・・

2009年11月12日のお弁当


柳川風丼
鶏肉とコボウの卵とじ。
ちょっと甘めの味付けにするとゴボウが美味しいんだよね〜
家で食べる時は丼にせず、そのまま食べるけど、お弁当だと汁がでそうなのでご飯の上にのせて丼にしました。


レンコンと鶏肉の南蛮漬け
レンコン、人参、鶏肉を素揚げして、南蛮漬けのタレにつけました。
ちょっと酢が多くて、すっぱくなってしまった(^^;;
私はすっぱいほうが好きだけど、娘は嫌がるんだよね〜(笑)
南蛮漬けにすると鶏肉が柔らかくなるので食べやすい。


タラとカブの煮物
タラをごま油で焼いて、だし、しょうゆ、みりんで煮ました。
片栗粉でとろみをつけ、かぶをすりおろし入れました。



　　

私｢キャラ弁を作ろうかなぁ？｣
娘｢やめてよね！　普通のお弁当でいいよ｣
私｢ママが作るお弁当って、全然見た目もきれいじゃないもん｣
娘｢今ので十分｣
私｢一度でいいから、作りたいなぁ〜　キャラ弁。明日キャラ弁用のグッズ買ってこようかなぁ？｣
娘｢マジでやめて！　そんなに作りたいならパパに作ってあげれば！｣
私｢パパ、お弁当持っていかないもん｣
娘｢弁当は簡単でいいからね｣


うぅぅぅぅぅ
キャラ弁作ってみたいなぁ〜
ネットでいろいろと見ると、本当にかわいいお弁当を作っているだよね。
すごく手の込んでいるものもいっぱいあるし・・・
いったい、お弁当作りにどれだけ時間をかけているんだろう？
私なんて、常に15分完成を目標にしているの。これじゃ無理かなぁ。